Actus Arpège

  • Pourquoi manger des produits de saison ?

    On connait la chanson : pour être en bonne santé, mange 5 fruits et légumes par jour ! Ok, on veut bien… mais quels fruits et légumes ? Tous les fruits et légumes ? Les fraises en décembre, les mandarines en juillet, les tomates en octobre ? Evidemment non… sinon, le bénéfice du produit de saison disparait ! A ce propos justement, c’est quoi les bénéfices des produits de saison ? Décryptage.

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    Affiche produits de saison
  • Qu’est ce qu’un produit dit « de qualité supérieure » ?

    Bien sûr, se nourrir n’est plus aussi compliqué qu’à l’époque où il fallait taper sur la tête de son déjeuner pour le dévorer avant qu’il ne vous dévore. On en a fait du chemin en plusieurs millénaires, et pourtant… bien manger demeure un vrai casse-tête ! Mais qu’est ce qu’un produit dit « de qualité supérieure » ?

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    Produits de qualité supérieure affiche
  • Travailler avec le cancer c’est possible !

    Dimanche 4 février, c’est la journée mondiale contre le cancer. De près ou de loin, nous sommes tous concernés… En France, 400 salariés par jour apprennent qu’ils souffrent d’un cancer. Si pour le collaborateur, le diagnostic tombe comme un couperet dans son parcours professionnel, l’entreprise doit affronter les difficultés liées à la maitrise des risques, à la crispation des relations et au coût de l’absentéisme. Se pose alors la question de l’intégration des maladies chroniques dans l’en...

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    Logo cancer@work
  • Résolution 2018 : être en bonne santé !

    Nouvelle année rime avec nouvelles résolutions… oui, mais lesquelles ?! Il faut bien l’avouer, pendant les fêtes, on se lâche : chocolats, alcool, foie gras… festin en tous genres, on n’y va pas de main morte ! Résultat : teint brouillé, prise de poids, baisse d’énergie. Est-ce une raison pour tout s’interdire et passer au pain sec et à l’eau ? Non ! Il suffit simplement de penser CORPS : bouger et bien se nourrir… sans excès mais sans privations non plus !

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    running healthy food
  • Mangez local !

    Depuis quelques années, les habitudes de consommations ont évolué. Nous nous méfions davantage des produits qu’il y a dans notre assiette, nous recherchons de la simplicité, de la naturalité et du retour au local. Une nouvelle tendance de consommation se développe donc avec l’apparition de produits bio, locaux et dans le respect de la saisonnalité. Notre objectif : bien manger !

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    Produits locaux affiche
  • 2 recettes pour les fêtes de fin d'année

    Parce qu’on est tous partagé entre craquer pour une cuisine gourmande ou opter pour un plat léger… c'est à vous de choisir ! Découvrez une recette pour cuisiner votre foie gras maison et une recette pour réaliser un bouillon détox.

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    fois gras et bouillon de légumes détox
  • Noel dans le monde

    Jingle Bells, Jingle Bells, Jingle All The Way ! Ça y est le compte à rebours est lancé ! Les villes se parent de leurs plus jolis habits de lumière, ça sent le vin chaud et la cannelle, les chants de Noël retentissent au coin des rues… plus de doute possible, les fêtes de fin d’année approchent !

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    Bonhomme de neige cheescake
  • Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

    La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, également nommée SERD, se tient cette année du 18 au 26 novembre. L’objectif de cette édition 2017 est de sensibiliser chacun à la nécessité de réduire ses déchets, recycler, et de donner des clés pour des actions au quotidien. Voici quelques pistes !

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    Réduction déchets image pamplemousse, orange, citron
  • Les bienfaits de la musique au travail

    La musique au boulot, bonnes ou mauvaises vibes ? Même si de rares détracteurs prônent encore le silence au travail, la musique entre dans les entreprises pour le plus grand bien des salariés ! Faisons le point.

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    Bouche eat the hits musique
  • Le bien-être en entreprise

    Aujourd’hui le « bien-être au travail » est dans toutes les conversations… C’est bien normal : nous passons 200 jours par an en moyenne, soit 1650 heures, 90 000 minutes sur notre lieu de travail ! Une bonne raison pour se pencher sur la qualité de vie en entreprise, non ?

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    Bien-être en entreprise 4 employés en réunion dans un espace de restauration
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire

    Le 16 octobre 2017, c’est la journée mondiale de l’alimentation… et c’est aussi la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire ! Si on en profitait pour faire le point ?

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    Fruits et Légumes coeur
  • Jouez avec l'endive !

    Du 9 au 13 octobre 2017, l’endive locale est à l’honneur dans nos restaurants : nos convives sont invités à participer au jeu-concours pour tenter de gagner un panier de produits frais !

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    salade d'endives locales, pommes Golden et noix